
這次順路經過鹽水,一定要嚐嚐被大B譽為最頂級的夢幻美味,吃過之後會朝思暮想的炭火雞蛋糕
延著鹽水鎮公所前的中正路,在中山路口7-11對面,八角樓在旁邊的攤子
一個不起眼的攤子前排了長長的人龍,做雞蛋糕的阿伯應該年過80吧



[鷹取Paper Dome紙教堂] 背後的故事
南投埔裏桃米社區湖畔,這座名為Paper Dome的教堂與眾不同,它是台灣第一座紙建築,也是第一座來自海外的遊牧建築
過去十年,它曾在日本神戶撫慰無數阪神地震災民,如今落腳埔裏展開新生命
由新故鄉文化基金會策畫的新故鄉見學園區,歷時三年終於完工,於97/9/21啟用
園區包含日本建築師坂茂設計的紙教堂,以及台灣建築師邱文傑設計的新故鄉見學中心,象徵兩地建築師的震災經驗傳承
紙教堂原是一九九五年阪神大地震之後,坂茂為燒燬的神戶鷹取教會所設計
當時開始著手研究紙建築的他,以五十八根紙管做主結構,動員三百名義工搭成橢圓形的新鷹取教堂
這座紙教堂便於拆卸、移動與重建,符合新世紀的環保概念與遊牧精神
十年後,紙教堂功成身退,並在新故鄉基金會董事長廖嘉展的推動下,將五十八根紙管運到九二一大地震災區埔裏桃米生態社區
他邀請設計九二一地震教育園區的建築師邱文傑,在紙教堂旁再設計一棟象徵台灣精神的新故鄉見學中心
鷹取紙教堂是以玻璃纖維浪板構築長方形外墻,訪客經回廊走入大廳,會感受由屋頂棚幕射入的天光,生成向上昇華的奇妙感受
新生的桃米紙教堂,與“前世”鷹取教堂幾乎一模一樣
